КАД ВЛАСИ УМЕШАЈУ ПРСТЕ Још једна варијација рецепта за проју, меку као душа мада нема јаја
24.04.2026.
18:02
18:15
Коментари (0)
Мирис домаће проје многе враћа у детињство, а управо је влашка проја позната по једноставним састојцима и пуном укусу.
Оно што је посебно занимљиво јесте да се припрема без јаја, а ипак остаје мекана изнутра и хрскава споља.
Састојци:
- 300 г кукурузног брашна
- 200 г пшеничног брашна
- 1 кашичица соли
- 1 прашак за пециво
- 500 мл киселе воде
- 100 мл уља
- 200 г ситног сира.
Припрема
У већој посуди помешајте кукурузно и пшенично брашно, па додајте со и прашак за пециво. Сипајте киселу воду и уље, па све добро сједините.
На крају умешајте сир и смесу излијте у подмазан плех. Пеците у унапред загрејаној рерни на 220 степени око 30 минута, док проја не добије златну корицу.
Тајна савршеног укуса
Многи домаћини тврде да је кључ добре проје управо у киселој води, јер она тесту даје посебну ваздушасту текстуру. Уз чашу јогурта или киселог млека, ово јело постаје савршен доручак или вечера.
