Бајадера са путером од кикирикија: Десерт без печења који одушевљава
Ако волите класичну бајадеру, али желите да јој додате нову димензију укуса, овај рецепт је право решење.
Путер од кикирикија уноси богатство и кремастост која савршено пасује уз чоколадну глазуру, а десерт се прави без печења — довољно је неколико минута рада и стрпљење да преноћи у фрижидеру.
Састојци за кору:
- 300 г млевеног сувог кекса
- 400 г шећера у праху
- 300 г путера од кикирикија
- 200 г путера или маргарина отопљеног
Састојци за глазуру:
- 200 г чоколаде по избору (млечне или за кување)
- 150 г путера од кикирикија
Припрема
У вангли помешати млевени кекс и шећер у праху. Додати путер од кикирикија и отопљени путер, па све заједно добро умесити да се шећер истопи и смеса лепо сједини. Смесу растањити у мањи плех или калуп на дебљину једног прста и ставити у фрижидер.
Глазура
Чоколаду отопити, додати путер од кикирикија и мешати до потпуног сједињавања. Глазуру прелити преко охлађене коре, одозго посути сецканим кикирикијем или мрвицама чоколаде.
Спремљену бајадеру вратити у фрижидер да се потпуно охлади и стегне — најбоље је да преноћи.
Сећи на коцке или штангле и служити.