Корица румена, а мекана као душа! БАКИН РЕЦЕПТ ЗА ГИБАНИЦУ коjа сваки пут испадне савршено! За припрему вам треба СВЕГА 3 МИНУТА, а овај ТРИК увек помогне
Од неколико једноставних састојака и мало воље, направићете мекану и укусну гибаницу која ће брзо нестати са стола.
Лако се припрема, не одузима много времена и сваки пут испадне савршено. Док се пече, цела кућа замирише и пробуди успомене на детињство и заједничке оброке, било да је служите за доручак, вечеру или породични ручак.
Састојци:
1 паковање готових кора за питу
700 г ситног сира
0,5 л јогурта
50 мл уља
50 мл киселе воде
50 мл млека
1 прашак за пециво
Припрема:
У већој чинији сједините јогурт, киселу воду, уље, млеко, сир и прашак за пециво. Све добро измешајте док не добијете уједначену и глатку смесу.
У тепсију обложену папиром за печење поређајте неколико кора које ће чинити дно гибанице. Нека рубови прелазе преко ивица тепсије – касније ћете их преклопити преко фила.
Остале коре благо згужвајте, умачите их у припремљени фил и слажите редом преко подлоге. Наставите док не потрошите све коре и фил. На крају преклопите крајеве који су висили преко ивица.
Рерну загрејте на око 200 степени и убаци тепсију. Пеци 30 до 40 минута, док гибаница не порумени и не замирише.
Када је готова, извадите је из рерне и остави неколико минута да се прохлади. Исеците на парчиће и послужи уз јогурт или кисело млеко.
Додатни трик:
Ако желиш да гибаница буде посебно мекана и богатог укуса, пре него што је ставиш да се пече, премажи је мешавином умућеног јајета и кашике павлаке. Тако ће добити дивну, румену корицу споља и остати нежна изнутра. Пред сам крај печења, можеш је покрити папиром за печење како би се равномерно испекла, а да не изгори одозго, пише Информер.
