СРПСКЕ СЛАДОЛЕДЕ ВОЛЕ СВИ, ОД ГРКА ДО БРИТАНАЦА Производимо више од 53 ТОНЕ ледене посластице, већина намењена за извоз широм Европе
Ледена летња посластица не хлади само грађане по Србији већ наш сладолед лижу и једу широм Европе.
Када би се целокупна годишња производња поделила на број становника, рачуница би показала да Србија произведе око осам килограма сладоледа по становнику. То, међутим, не значи да толико сладоледа и поједемо, јер велики део производње завршава на иностраним тржиштима.
Према најновијим подацима Републичког завода за статистику, у Србији је током 2025. године произведено 53.010 тона сладоледа. Производња је последњих година снажно расла – са 33.818 тона у 2020. години повећана је на 42.114 тона у 2021, а потом на више од 53.000 тона прошле године. У односу на 2020. производња је већа за више од 56 одсто.
Производња порасла више од 56 одсто за пет година, суфицит у трговини скоро 56 милиона евра
Према подацима које је за Дневник доставио Вељко Јовановић, саветник председника Привредне коморе Србије, у Србији послују три велика индустријска произвођача сладоледа – „Фриком“, „Фронери Адријатик“ и „Свислајон–Таково“.
„Фриком“ производи сладолед у Београду, а брендови попут каприја, руменка, мача, кинга и кватра већ деценијама су међу најпознатијима на домаћем тржишту. Компанија је од 2021. године у власништву британске мултинационалне групе „Номад фудс“.
Скок извоза у Швајцарску, Албанију, Финску
Највећи раст извоза у 2025. години остварен је на тржиштима Уједињеног Краљевства, где је повећан за 68,8 одсто, и Швајцарске, где је скочио за 79,5 одсто.
Знатно је повећан и извоз у Албанију и Финску, док се Мађарска појавила као ново тржиште.
„Фронери Адријатик“ фабрику има у Старим Бановцима, где се производе корнети, сладоледи у чашама и породична паковања намењена како домаћем, тако и иностраном тржишту. Из ове фабрике сладолед се извози у готово све европске земље, али и у Израел, Јужну Африку, Аустралију и Сједињене Америчке Државе. У производне капацитете уложено је око 50 милиона евра.
Да је Србија значајан произвођач показују и спољнотрговински резултати. Током 2025. године извезено је 35.733 тоне сладоледа, у вредности од 102,49 милиона евра. Вредност извоза била је за 1,6 одсто већа него 2024. године.
35.733 тоне сладоледа извезено 2025.
Највеће извозно тржиште остала је Бугарска, у коју је испоручено 8.748 тона сладоледа вредних готово 21,9 милиона евра. Следе Грчка, Уједињено Краљевство, Босна и Херцеговина и Немачка. Међу значајнијим купцима су и Црна Гора, Хрватска, Румунија, Пољска, Северна Македонија, Шпанија, Албанија и Аустралија.
Истовремено је Србија увезла 12.116 тона сладоледа, вредних 46,59 милиона евра, највише из Белгије, Хрватске, Немачке, Пољске и Словеније. Захваљујући снажном извозу, Србија је у трговини сладоледом остварила суфицит од 55,9 милиона евра, док је вредност извоза покрила чак 220 одсто вредности увоза.