Сочна јесења посластица: Најлепши брзи колач са грожђем који се топи у устима
Јесен је стигла, а са њом и сезона бербе у виногорјима и мирис свежег грожђа који инспирише на најлепше кухињске чаролије.
Овај једноставан, традиционални колач спаја сласт зрелог грожђа и фину арому пекмеза од кајсија, стварајући савршену посластицу уз поподневну кафу или чај.
Састојци:
- 200 г брашна
- 200 г шећера
- 2 кесице ванил-шећера
- 250 г маргарина
- 4 јајета
- 2 кашике киселог млека
- 1/2 кесице прашка за пециво
- 300 г грожђа
- 3 кашике пекмеза од кајсија
Припрема:
Маргарин насецкајте и отопите у чинији. За здравију верзију, уместо маргарина можете да користите путер. У посебној посуди измиксајте јаја и шећер, па додајте ванил-шећер. Постепено додајте брашно, прашак за пециво, кисело млеко и отопљени маргарин. Све добро сједините варјачом док не добијете глатку смесу.
Смесу излијте у претходно подмазан и брашном посут плех. По површини колача равномерно распоредите бобице грожђа које сте претходно преполовили и очистили од ситних коштица.
Пеците у претходно загрејаној рерни на 180 степени око 40 минута, док колач не добије лепу златно-жуту боју.
Још врућ колач премажите загрејаним пекмезом од кајсија, што ће му дати посебан сјај и сочност.
Оставите колач да се охлади, исеците га на кришке и уживајте у правим јесењим укусима!