Учитељица Ана Ињац постала предузетница која ствара производе за ново доба: Здрав доручак „Размусли” из новосадске радионице
Савремен начин живота пред човека поставља све више захтева. Слободног времена је све мање, па тако и времена за припрему оброка, што је довело до великих промена на тржишту хране.
Понуда здравих намирница и производа све је богатија, а међу онима који их нуде је и предузетничка радња „Размусли” из Новог Сада.
„Размусли” постоји од 2020. године, а, како каже њена власница Ана Ињац, настала је из жеље да покаже да се променом начина исхране може допринети здравијем животу.
– По струци сам просветни радник, учитељица, и тим послом сам се бавила. Међутим, интересовање за здраву исхрану и спорт, које ме прати од најраније младости, усмерило ме је ка овом послу – каже Ана Ињац. – Радећи с децом приметила сам да се у школи готово ништа не учи о здравој исхрани и да су деца практично потпуно незаинтересована за ту тему. Зато сам донела одлуку да се посветим производњи здраве хране и развијању свести о томе колико је правилна исхрана важна, пре свега код најмлађих. Тако је настао „Размусли”.
Производи су пре свега намењени деци (Ана Ињац)
По њеним речима, од првог дана самостално води посао и обавља све послове.
– Дуго сам размишљала о покретању сопственог бизниса. Предузетништво је велики изазов, али пружа простор за лични раст и стално усавршавање у областима здраве исхране, технологије хране, маркетинга и продаје. Управо ме то мотивише да истрајем. Засад сам једина запослена, али очекујем да ће се то у релативно блиској будућности променити.
Апликација „Мој маркет” повезала мале предузетнице
- Најважније је да државне институције имају слуха за мале предузетнике, јер су управо они будућност привреде – каже Ана Ињац. – Захваљујући апликацији „Мој маркет”, Привредна комора Војводине окупила је мале предузетнице и створила заједницу у којој купци на једном месту могу да пронађу и купе наше производе. Поред тога, познанства и сарадња са колегиницама веома су драгоцени јер омогућавају размену знања, искустава и међусобну подршку.
Наша саговорница истиче да производи пет различитих врста муслија, а да се у малој радионици одвија комплетан производни процес – од млевења, дехидратације, мешања и мерења, до паковања.
2020. године покренута производња
– Користим иновативне начине производње који током прераде чувају нутритивне вредности сировина. Сваки микс представља комбинацију житарица, семенки, орашастих плодова и неке врсте суперхране, као што су спирулина, моринга, мака, куркума или ђумбир. Практично, реч је о функционалној храни која организму обезбеђује додатну енергију и доприноси очувању здравља. Трудим се да већину сировина набављам од домаћих произвођача, а само оне које није могуће узгајати на нашем поднебљу увозим – каже Ана Ињац.
5 врста муслија се производи
Производи „Размусли” тренутно се пласирају искључиво на домаћем тржишту, а Ана Ињац истиче да су друштвене мреже, базари, сајмови, продавнице здраве хране и онлајн маркети најважнији канали продаје и промоције.
– Иако мусли као доручак није део традиционалне исхране у Србији, све је више људи који желе да се хране здравије. Тржиште за ову врсту производа још није велико, па ми је најважније да сачувам поверење редовних купаца и постепено стичем нове. Управо су они моја највећа снага и захваљујући њима опстајем на тржишту – истиче Ана Ињац.