ЗИМНИЦА ЋЕ ОВЕ ГОДИНЕ „ЗАЧИНИТИ“ КУЋНИ БУЏЕТ! Паприка и краставци све скупљи, домаћице рачунају шта им се више исплати

Сезона припреме зимнице почиње, али ће ове јесени многи грађани два пута размислити пре него што крену у куповину поврћа. Високе цене, суша и екстремне температуре подигли су трошкове припреме ајвара, киселих паприка, краставаца и парадајза, па се све чешће поставља питање да ли је исплативије правити зимницу код куће или купити готов производ, пише Дневно.хр.

Традиционална припрема зимнице за многа домаћинства представља важан део јесени, али ове године рачуница је знатно захтевнија. Цене поврћа последњих година снажно су расле, док су временске прилике додатно угрозиле приносе.

На хрватским пијацама килограм паприке тренутно може да кошта око пет евра, краставци достижу око четири евра, док је парадајз донедавно достизао и десет евра по килограму.

За домаћинства која припремају веће количине ајвара и друге зимнице, такве цене значајно повећавају укупне трошкове.

Паприка за четири до пет евра, краставци све скупљи

Када се садашње цене упореде са онима од пре неколико година, разлика је још израженија. Килограм рога паприке 2021. године коштао је око 2,04 евра, док се данас цена креће око четири евра. То представља раст од приближно 96 одсто.

Парадајз је са 1,90 евра по килограму стигао до око 3,56 евра, што је повећање од око 87 одсто. Краставци су у истом периоду поскупели са 1,82 на 3,38 евра по килограму, односно за готово 86 одсто. Када се на цену поврћа додају уље, сирће, со, зачини, тегле, поклопци и трошкови припреме, укупна цена домаће зимнице може значајно да порасте.

Све више грађана одустаје од зимнице

Због тога део грађана више не види економску рачуницу у припреми великих количина зимнице. Поједини сматрају да је једноставније купити готов ајвар, киселе краставце или другу зимницу када им је потребна, него одједном издвојити значајну суму новца за припрему неколико десетина тегли. Посебно је то изражено код пензионера и домаћинстава са мањим приходима.

„За нас пензионере је све прескупо, али такве су цене. Време, суша уништава све, зато нам цене и иду горе“, рекао је један од грађана за Дневник.Други део потрошача већ је прешао на куповну зимницу.

„Не, све што ми треба купим, не исплати ми се“, кратко је рекла једна Загрепчанка на питање да ли припрема зимницу.

Дневник/Каматица