МУРАТОВИЋ БАЦИО РЕКЕТ И УЗЕО ДИМИЛИЦУ Колико кошница је данас потребно за живот од меда? Одговор стиже из Лаћарка
Срђан Муратовић, некадашњи тениски тренер и дугогодишњи спортиста, пре десет година донео је одлуку да рекреативно бављење природом замени професионалним пчеларством.
Данас, заједно са колегом Дамиром Прашталом, води газдинство са 500 кошница и покреће сопствени погон за паковање меда под називом „Hippy Bee”.
Срђан Муратовић је у свет пчеларства ушао 2014. године са почетних 20 кошница. Како наводи, од самог старта циљ није био хоби, већ развој одрживог бизниса.
– Када смо одлучили да се овим бавимо, зацртали смо да то мора бити посао од ког може да се живи. Данас су се стандарди променили: некада је 100 кошница било довољно за егзистенцију, а данас је та граница изнад 200 – објашњава Муратовић.
20 кошница било 2014. године
Након година продаје меда на велико, газдинство је прошле године направило искорак ка финалном производу. У Лаћарку је опремљен погон за пуњење меда који испуњава све ветеринарске дозволе и HACCP стандарде, што је предуслов за улазак у маркете.
– Због скока цена репроматеријала и ситуације на тржишту, одлучили смо се на овај подвиг. Ускоро покрећемо и сајт за продају меда, са могућношћу картичног плаћања, како бисмо заокружили процес од производње до крајњег купца - наводи Муратовић.
Срђан Муратовић, некадашњи тениски тренер, са колегом Дамиром Прашталом води газдинство са 500 кошница
За селидбе пчела које почиње у априлу користе сопствену механизацију – велики камион са прикрилицом и мини багер.
У плану је проширење капацитета на још 300 кошница на потезу од Раче до Јамене, уз договоре са надлежним јавним предузећима, ради прикупљања полена у савском приобаљу.
Око 250 кошница изгубили 2025. године
Претходна година била је једна од најтежих за српско пчеларство. Екстремна суша довела је до недостатка полена, што је онемогућило формирање квалитетне зимске пчеле.
– Изгубили смо око 250 кошница, што се први пут догодило у таквим размерама. Ипак, губитке смо надокнадили јер нам је ово основни посао. Пчеларство захтева сталну едукацију, праћење нових болести и технологија, због чега редовно посећујемо сајмове – каже Срђан.
Његова порука будућим пчеларима је јасна.
– Не препоручујем површност. За озбиљан посао потребан је већи број кошница и савети искусних колега. Ово је посао који се учи целог живота, али од ког је могуће живети ако се приступи професионално – каже наш саговорник.
Тренутно су у понуди четири врсте меда: багремов, цветни, липов и мед од уљане репице. Муратовић истиче да је мед од репице најздравији и специфичан по томе што једини може дуготрајно чувати млеч у исправном стању.
