ОВО ЈЕ НАЈОТРОВНИЈЕ ПОВРЋЕ, А МАСОВНО ГА ЈЕДЕМО Добра вест, постоји начин како да га очистите од пестицида

Америчка организација за заштиту околине Енвиронментал Working Гроуп (EWG) објавила је најновије податке који показују да чак 75 одсто узорака свежег воћа и поврћа садржи остатке пестицида, док их тзв. "прљавих дванаест" има чак 95 одсто.

На врху те неславне лествице већ годинама су јагоде и спанаћ, али и неке друге свакодневне намирнице.

На листи најзагађенијег поврћа у 2025. години налазе се спанаћ, кељ, раштика, блитва, паприке (слатке и љуте) и боранија.

Неке тестиране паприке биле су прскане чак с 15 различитих пестицида, а шведска истраживања су потврдила да се пестициди накупљају у организму и деце и одраслих.

Добра вест је да тело већ за две недеље може да се очисти ако прекинемо унос контаминиране хране, поручују стручњаци.

Пестициди повезани с тешким болестима

Према подацима америчког ЦДЦ-а (Центар за контролу и превенцију болести), одређене врсте пестицида имају везе с побачајима, урођеним манама и развојним потешкоћама код деце. Због тога стручњаци апелују да, када год је могуће, бирате органско воће и поврће или да барем предузмете мере за уклањање отрова с намирница.

Како се решити пестицида код куће?

Иако није могуће уклонити баш све штетне материје, добра вест је да се једноставним методама може уклонити до 75% пестицида са свежих намирница. Стога доносимо неколико делотворних рецепата које можете користити код куће:

Морска со и вода

Помешајте 1 кашику соли у 1 шољицу воде. Потапајте воће и поврће 30 минута, затим исперите.

Сирће и вода

Помешајте сирће и воду у размери 1:4 и потапајте воће и поврће пола сата. Посебно је учинковито за јабуке и друго воће с глатком кором.

Сода и лимун

Помешајте 1 кашику лимуновог сока и 2 кашике соде бикарбоне у чашу воде. Мешајте док се сода не отопи и улијте у боцу која има распршивач. Попрскајте воће и поврће, оставите 15 минута па исперите.

Сирће, сода и екстракт грејпа

Помешајте једну шољицу воде, једну шољицу белог сирћете, две кашике соде бикарбоне и неколико капи екстракта семенки грејпа. Попрскајте воће и поврће и исперите након 15 минута.

И за крај - погледајте воду након што сте опрали поврће. Многи остану шокирани кад виде шта се заправо налази на храни коју једемо –свакодневно.

Ако желите пак минимално излагање пестицидима, фокусирајте се на поврће с најнижим нивоима пестицида.

Поврће с најнижим нивоима пестицида

Кукуруз (слатки кукуруз) – свеж и смрзнут. Наиме, кукуруз је често први на попису 15 чистих (Цлеан Фифтеен) јер је заштићен плаштом листова који знатно смањују изложеност пестицидима.

Лук – има љуску која штити унутрашњост од пестицида.

Грашак (замрзнути) – налази се у махуни и тешко је доступан инсектима, тако се за грашак користи мање пестицида

Шпаргле – беру се рано и брзо расту па су мање изложене нападима инсеката и болести, те мањи је ризик за контаминацију пестицидима.

Купус – једнако као и лук, купус има густо сложене листове који штите унутрашњост од пестицида.

Карфиол, шаргарепе и печурке – ово поврће има додатне природне баријере (гнездасте структуре, подземни раст, контролисана околина) што самњује потребу за пестицидима.

Б92