Уколико сте љубитељ карфиола, припремљен на овај начин ће вам се посебно допасти.
САСТОЈЦИ:
већа главица карфиола
500 мл млека
четири кашичице брашна
50 г маслаца
100 г гауде
ПРИПРЕМА:
Карфиол очистити и исећи на цветове, па га кувати у сланој кључалој води око пет минута. Оцедити и ставити у ватросталну чинију.
У шерпи на умереној ватри отопити маслац, додати брашно и мешати минут, да се добије смеса без грудвица. Потом сипати млеко, мешати док сос не почне да се згушњава, те склонити са ватре и додати рендану гауду.
Зачинити по укусу, прелити карфиол и пећи у рерни на 200 степени 20 минута.
Информер.рс/ Дневник
