Дејановић је рођен у Велебиту 1927. године, а након ослобођења у мају 1945. године након Другог светског рата, вратио се у Нови Сад и 1947. завршио Индустријско-занатску школу. У Задру је завршио школу резервних официра, а у Новом Саду Политичку школу, да би касније дипломирао на Вишој школи за организацију рада (1969).
За одборника је биран 1974. године и постао је председник Скупштине општине Нови Сад. На ту дужност је поново изабран 1978. Кад је Нови Сад 1980, трансформисан у седам општина и конституисана Градска заједница, изабран је за председника Градске скупштине и на тој функцији остао до 1982. године.
Дејановић је важио за једног од најомиљенијих и најпопуларнијих градоначелника Новог Сада. Сматра се да је значајан допринос дао урбаној изградњи, сређивању привредног и комуналног стања у граду, као и развоју просветно-културног и спортског живота.
За време осмогодишњег мандата на челу Новог Сада, подигнута су три капитална објекта, зграда Српског народног позоришта, Спортско-пословни центар "Војводина" и дунавски мост "Слобода".
Носилац је Златне плакете СНП и Златне медаље Јован Ђорђевић (1981) и француске Легије части (1984) за допринос унанређењу југословенско-француских односа.
Добитник је Октобарске награде Новог Сада, која му је припала 1984. године. Добитник је и Фебруарске награде, која му је додељена за допринос развоју града у периоду од 1974. до 1982, када су изграђени Мост слободе, Српско народно позориште, Спенс, као и многи стамбени, привредни и образовни објекти.
ЛСВ: Име Јове Дејановића је златним словима уписано у историју Новог Сада
НОВИ САД: Одлазак Јове Дејановића је веома тужна вест за Нови Сад и све његове грађане,саопштила је данас Лига социјалдемократа Војводине (ЛСВ).
Дејановић је био и остао велики узор и велика инспирација свима који воле Нови Сад и желе да својим радом допринесу његовом уређењу, развоју и угледу у земљи и свету, наводи ЛСВ.
Мало је рећи да човек који је толико учинио за овај град никада неће бити заборављен. Име Јове Дејановића је златним словима уписано у историју овог града. И Нови Сад ће знати да то име чува, закључено је у саопштењу ЛСВ поводом смрти бившег градоначелника Новог Сада.(ФоНет)
