Централни догађај биће такмичење, односно јавно оцењивање сувих, сремских ферментисаних кобасица, а комисија ће 10. фебруара од 13 до 18 часова оцењивати узорке.
Сви заинтересовани за учешће могу предати своје узорке у Словачком дому у Шиду, у периоду од: 7. – 9. фебруара, од 16 до 22 часова, и у суботу, 10. фебруара, од 9 до 12 сати.
Заинтересовани који нису у могућности да донесу лично узорак суве сремске кобасице могу га послати брзом поштом.
Такође, у суботу од 19 часова ће бити организована свечана вечера у Великој сали Словачког дома са проглашењем победника и доделом награда.
