Тиме је ова манифестација међународног карактера доспела у сам врх српске ракијске сцене, с обзиром на то да је 180 учесника пријавило 500 узорака у 11 такмичарских категорија. Укупни победник манифестације је Зоран Новаковић из Горње Трнаве, друго место је заслужио Драшко Шаренац из Равња, док је трећепласирани Горан Ајдуковић из Апатина.
Победник Зоран Новаковић награду је освојио за шљиву из 2010. године и како каже, где год је учествовао са својим ракијама, освајао је награде. Његова ракија је прошле године проглашена за најбољу у Србији.
– Где год сам се такмичио, махом су побеђивале мало старије шљивовице и то аутономне сорте, црвене ранке и купаже са маyарком. За висок квалитет нема неке специјалне тајне, колико је важно да буде лепа и зрела шљива, без трулежи, да је добар казан, као и бурићи, потом да се лепо испече, па препече и онда одлежи једно три до пет година, па тек онда да се конзумира – казао је Новаковић, који осим шљиве, пече и крушку, дуњу, кајсију и лозу, док се његова супруга бави ликерима.
Организатор ракијаде и секретар Удружења „Бороњ“ Владимир Живковић објаснио је да је припрема догађаја трајала више од три месеца.
– Овај дан ће остати упамћен као важан за историју нашег удружења. Посећивали смо многе манифестације овог типа и кроз разговор и дружење организовали кампању за овај дан и показало се да смо успели. Захваљујем се локалној самоуправи, Туристичкој организацији општине Жабаљ и свима који су нам помогли и учествовали у организацији овог нама врло важног дана – поручио је Живковић.
Манифестацију су подржале Општина Жабаљ и Туристичка организација општине Жабаљ, чији је директор Сергеј Запорожац истакао колико су важне манифестације које промовишу српску традицију.
Манифестација значајна за Чуруг
Председник Општине Жабаљ Урош Радановић нагласио је да је сваке године посетилац ове манифестације, значајне за Чуруг.
– Дефинитивно је овогодишња организација надмашила сва очекивања. Пристигао је рекордан број узорака, као и много посетилаца из разних крајева земље, тако да сам сигуран да ће свака наредна „Ракијада” бити још успешнија – каже Радановић, додавши да ће манифестацију, као локална самоуправа, увек подржати.
– Ракија је оно што је препознатљиво у српском народу, у смислу дубоке традиције. Као и до сада, и убудуће ћемо подржавати овакав вид догађаја, са циљем да промовишемо нашу историју, културу и традицију, а уз то и туристичку понуду општине Жабаљ – рекао је Запорожац.
Поред српских произвођача, учесници су дошли из Босне и Херцеговине, Словеније, а као и раније, пристигла је и ракија из српске светиње – Хиландара.
М. Рашић
