Иако започета у малом кругу кувара овог јела које је било основ исхране на некадашњим огњиштима, али и у новим породичним гњездима у северној српској покрајини, „Палентијада” је постала неозаобилазно место на туристичко-гастрономској понуди града Сомбора. Препозната као јединствена манифестација – такмичење у кувању паленте, али и промоцији локалних производа материјалне и нематеријалне културне баштине, „Палентијада” је и прилика да се истакну дух и обичаји становника Кљајићева и самог Сомбора.
У пријатном амбијенту новоуређеног Дома културе у Кљајићеву, у чијем дворишту су се на легендарним „смедеревцима“ и припремале порције „народне хранитељице“, организатори из Удружења жена „Рубац” речима добродошлице и кратком причом о самом догађају прогласили су почетак такмичења и позвали госте да се задрже до вечери на дегустацији. Окупљенима се, у име Града Сомбора који је био и покровитељ манифестације, обратио градоначелник Антонио Ратковић, а самом почетку и обиласку штандова и такмичара присуствовали су, поред градоначелника државна секретарка у Министарству пољопривреде, шумарства и водопривреде Душанка Голубовић, члан Градског већа града Сомбора за рурални развој Срђан Савић, помоћница градоначелника, Јована Миљевић, посланица у Скупштини АП Војводине Нада Мандић, те чланови Савета Месне заједнице Кљајићево.
М.Мћ
