Комплет ручак за мање од 500 динара! Једноставан рецепт за кромпир са јајима, без муке и гомиле судова

Исецкате, прелијете, убаците у рерну и за пола сата имате топао оброк који једнако добро иде за доручак, ручак или касну вечеру. Цела ствар стаје у једну тепсију, па после не перете пола кухиње.

Зашто кромпир и јаја у рерни побеђују сваки брзински рецепт

Већина брзих јела тражи тигањ, мешање и стајање крај шпорета. Овде је посао готов за пет минута. Кромпир иде у тепсију сиров, јаја и млеко се излију преко њега, а рерна ради остатак. Док се пече, ви имате слободних тридесет минута за себе.

Тајна доброг резултата крије се у дебљини кромпира. Исеците га на танке кришке, око пет милиметара. Дебљи комади остану тврди у средини, а јаја се у међувремену пресуше. То је грешка коју људи најчешће праве.

Шта вам треба за јело од кромпира и јаја

•           1 кг очишћеног кромпира

•           5 до 6 јаја, зависно од величине

•           100 мл млека

•           пар кобасица по вашем укусу

•           уље, со, бибер, оригано и суви зачин

Ољуштите кромпир и исеците га на кришке. Поређајте га у науљену тепсију, па преко поспите со, бибер, оригано и суви зачин. Руком промешајте да зачини обухвате сваки комад. У чинији размутите јаја са млеком и ту смесу прелијте преко кромпира. На врх поређајте исецкане кобасице.

Пеците у загрејаној рерни на 200 степени око тридесет минута. Готово је кад површина добије златну боју, а кромпир се лако прободе виљушком.

Како да вам кромпир и јаја у рерни испадну сваки пут

Млеко није ту за укус, већ за текстуру. Без њега јаја постану гумаста и сува. Сто милилитара је тачно онолико колико треба да јаја остану мекана, а да се не претворе у супу на дну тепсије.

Ако волите хрскавију кору, последњих пет минута укључите грил. Кобасице тада добију румену ивицу, а кромпир по ободима постане хрскав као чипс. Оригано иде на крај, јер у дугом печењу изгуби мирис.

Три ствари које мењају цео рецепт

Додајте шаку ренданог сира преко јаја и добили сте богатије јело за недељни ручак. Уместо кобасица убаците комаде сланине или остатке печења од јуче. Остаци хране овде нису мана, већ предност, јер се све слаже са кромпиром.

За посну верзију избаците кобасице и млеко замените биљним. Кромпир и зачини носе укус и без меса, па никоме неће фалити.

Да ли се кромпир и јаја у рерни могу спремити унапред

Да. Испеците јело, охладите га и држите у фрижидеру до два дана. Подгреје се за пет минута и укус остане скоро исти као свеж.

Рецепт кошта мање од пет стотина динара, а нахрани четворо. 

Крстарица