Састојци:
- 3 јајета,
- 4 кашике шећера,
- кесица ванил шећера,
- кесица прашка за пециво,
- 2 кашике гриза,
- 2 кашике какаа,
- 6 кашика брашна,
- 2 кашике инстант кафе,
- 9 кашика млека
За прелив:
- 5 дцл млека,
- 4 кашике шећера,
- кашичица инстант кафе
За декорацију:
- слатка павлака
Припрема:
1. Жуманца умутити са шећером и ванил шећером. Уз стално мешање, наизменично додавати гриз, какао, инстант кафу, брашно помешано с прашком за пециво и млеко.
2. На крају смањеном брзином или ручно умутити снег од беланаца.
3. Смесу излити у папиром за печење обложен калуп (20 Х 30 цм) и потом пећи колач пола сата на 180 степени.
4. За то време скувати прелив – млеко, шећер и кашичицу инстант кафе мешати док се шећер не растопи и све заједно не проври.
5. Врућ бисквит одмах одвојити од пек папира, вратити у калуп, па залити врућим преливом и оставити да се добро охлади.
6. Колач ће за то време упити сву течност.
7. Охлађени колач премазати улупаном слатком павлаком.
