Топла чорба за хладније дане: Најбољи домаћи рецепт за супу од парадајза која крепи душу и тело

Ова брза и мирисна парадајз чорба са тестенином савршен је избор да окрепите тело и подгрејете душу у прелазном периоду. Припрема се лако, а њен препознатљиви укус моментално враћа у детињство.

Састојци:

1 мања главица црног лука

1 кашичица црвене млевене паприке

500 мл сока од парадајза

200 мл воде

200 г тестенине (резанаца)

першунов лист

со (по укусу)

мешавина сувог зачина (по укусу)

бибер (по укусу)

шећер (по потреби, уколико је парадајз кисео)

мало масноће за пржење

Припрема:

На мало масноће ситно исецкајте црни лук и пропржите га док не постане стакласт.

Додајте кашичицу црвене млевене паприке, а затим сипаајте сок од парадајза и воду. Додајте со, мешавину сувог зачина и бибер по укусу. Уколико приметите да је парадајз киселкаст, додајте и прстохват шећера како бисте изједначили укусе.

Оставите чорбу да се кува на лаганој ватри око 20 минута да се сви укуси лепо повежу.

У чорбу закувајте резанце или тестенину по жељи и кувајте још неколико минута док тестенина не омекша. На самој завршници додајте ситно исецкан свеж першунов лист и послужите топло.