(ВИДЕО) КАФА ОД 12 ЕВРА СЕ СЛУЖИ КРОЗ ПРОЗОР, А ЉУДИ ЧЕКАЈУ У РЕДУ Овај необични кафић у Бечу постао је хит
У центру Беча налази се место које на први поглед тешко да бисте назвали класичним кафићем.
Уместо локала са столовима, столицама и терасом, Fenster Cafe је заправо мали прозор на улици кроз који се служи искључиво кафа за понети.
Иако неке кафе коштају чак 12 евра, испред прозора се често стварају редови. Посебност овог места није само у кафи, већ и у начину послуживања – најпознатији напитак стиже у корнету за сладолед, због чега је Fenster Cafe постао популаран и на друштвеним мрежама.
Кафић је отворен 2011. године, а покренуо га је Сашко Јамкови. Идеја је од почетка била једноставна – усредсредити се искључиво на кафу и покушати да се направи што боља шољица у граду.
Зато је изостала готово цела класична понуда коју бисте очекивали у кафићу.
Нема хране, других напитака, столова ни тоалета за госте. Такав концепт истовремено је омогућио власнику да смањи трошкове простора, опреме и одржавања, док се гости након куповине не задржавају сатима уз једну кафу.
Годишње продају више од 130.000 кафа
Иако је почео као веома мали пројекат, Fenster Cafe је временом постао једна од познатијих бечких адреса за љубитеље кафе. Према доступним подацима, годишње произведу више од 130.000 кафа.
Иза прозора налази се опрема карактеристична за specialty coffee барове – апарати за еспресо, млинови за кафу и уређаји за припрему млечне пене. За рад имају и велики број фрижидера за млеко, као и сопствени простор за израду свог најпознатијег производа.
Реч је о Fensterccinu, капућину који се служи у јестивом корнету обложеном чоколадом или карамелом.
Управо такав начин послуживања један је од главних разлога због којих је ова кафа почела да се шири друштвеним мрежама.
У Fenster Cafeu су, како се наводи, имали доста проблема док нису пронашли начин да се кафа послужи у корнету, а да се он не распадне или брзо не разможи. После проблема са добављачима, на крају су почели сами да производе корнете.
Fensterccino је временом постао њихов најпродаванији производ. Само током 2022. године продато их је око 28.000.
Кафа је скупа, али је гости и даље хвале
Fenster Cafe користи specialty кафу, која се меље непосредно пре припреме, а управо квалитет напитка бројни гости истичу као један од главних разлога због којих вреди доћи.
Рецензије су углавном позитивне. На Гуглу је локал прикупио више од 3.000 оцена, са просечном оценом око 4,6, док је и на TripAdvisoru високо оцењен.
@natalieinvienna Who needs mugs when coffee comes in cones ☕️🍦✨ @Fenster Cafe Fenster Cafe 📍 Griechengasse 10, 1010 Vienna Austria #cafe #viennatravel #维也纳 #відень #kaffe ♬ Good Mornin' Life - Dean Martin
Fenster Cafe налази се у центру Беча, у улици Griechengasse 10, недалеко од Дунава и Fleischmarkta.
Иако овде нема места за седење ни класичне атмосфере кафића, чини се да то гостима не представља проблем. За оне који желе да пробају најпознатију кафу овог места, чекање у реду и цена од неколико евра више очигледно нису довољан разлог за одустајање.
