Тешко да око, језик и непце већине дегустатора може да разликује чист мед од меда с додатим шећерним сирупом, али постоји неколико тестова на којима се квалитет меда може проверити, односно да ли је стопроцентни пчелињи, или зашећерени производ.
Јер није овде само питање квалитета меда, већ и здравствених бенефита које омогућава чист мед.
Према речима пчелара, али и медицинских стручњака мед је једно од најбољих средстава за јачање имунитета, моћно делује против инфекција и прехлада има антиоксидантивна дејстава, омогућава развој корисних бактерија у цревима. Медом се може регулисати гастритис, повишен ниво шећера у крви, верује се да утиче и на атеросклерозу, па и да може добро да делује на лечење рака.
Мед је специфичан производ у којем нема додатака ни једне друге супстанце – он је и храна и лек. Људи га користе у исхрани од праисторије, али још увек у меду постоје материје које наука није открила. Једна кашичица меда садржи око 21 калорију, а састоји се углавном од воћног шећера, фруктозе, глукозе и нешто мање малтозе и богат је сложеним угљеним хидратима.
На инстаграм профилу „017dn” постављен је видео једног пчелара који открива неколико трикова за проверу да ли је мед прави или није.
