БОБИЦЕ НАШЕГ ДЕТИЊСТВА КОЈЕ ШТИТЕ СРЦЕ, ОЧИ, ИМУНИТЕТ 10 јаких разлога зашто треба да једемо чудотворне купине!
Невероватне црне бобице за којима смо као деца најчешће посезали боравећи код баке на селу, осим освежавајућег дејства, имају и снажан утицај на наше здравље.
Богате су витаминима, минералима, влакнима и антиоксидансима који су веома ефикасни у превенцији бројних болести.
1. Купине садрже и до десет пута више антиоксиданаса него парадајз или броколи, чиме се сврставају у десет најздравијих намирница. Посебан антиоксиданс који садрже — елагитанин — ретко се налази у другим намирницама, а показао се веома делотворним у борби против рака.
2. Ове мале бобице обилују полифенолима који помажу организму да се избори са слободним радикалима и спречавају болести срца и крвних судова.
3. Интензивна љубичаста боја купина потиче од антоцијана, снажног антиоксиданса који благотворно делује на здравље, нарочито на кардиоваскуларни систем, и игра важну улогу у превенцији малигних болести.
4.Захваљујући високом садржају прехрамбених влакана, купине значајно умањују ризик од дијабетеса и болести пробавног система, попут дивертикулозе, а савезник су и у смањењу вишка телесне тежине.
5. Семе купине садржи елагичну киселину, снажан антиоксиданс који делује на различите хроничне болести. Истраживања показују да се ова киселина не уништава кувањем, тако да и џемови и компоти задржавају њено благотворно дејство.
6. Купине су нискокалоричне, али богате витаминима Ц и Е, фолном киселином, као и минералима попут калијума, мангана и магнезијума.
7. Једна шака купина садржи осам грама прехрамбених влакана, пре свега пектина, који помаже у снижавању нивоа холестерола.
8.Захваљујући нутритивном саставу, купине имају противупално и антибактеријско дејство, посебно у функцији здравља крвних судова.
9. Купине предњаче међу бобичастим воћем по садржају фитоестрогена, супстанце која има потенцијалну улогу у превенцији рака дојке и грлића материце.
10. Купине садрже и лутеин, кључну природну супстанцу за здравље очију. Он смањује ризик од дегенеративних обољења ока и појаве катаракте, делујући као филтер сунчеве светлости и апсорбујући штетно УВ зрачење.
