ВОЋЕ СМО НЕКАДА КУПОВАЛИ НА КИЛО, А САДА...? Малине су прескочиле месо, купине скоро као гориво, а ОВА воћка је симбол чистог луксуза!
На српским пијацама овог лета воће је постало луксузна ставка – цене малине, купине, па чак и егзотичних плодова као што је кумкват руше све досадашње рекорде.
Воће нам је ове године постало егзотични трошак, а не летња посластица. Најновији подаци са београдских пијаца показују:
- Малине достигле и до 2.500 дин/кг, поставши тако најскупље воће овог лета.
- Купине су се попеле до рекордних 1.600 дин/кг, након што су за кратко биле најскупље још од сезоне трешања.
А као шлаг на торти - права егзотика: кумкват се продаје као луксуз, без званичне цене (јер изузетно варира), али разна тржишта га наводе као најскупље воће због реткости и увоза.
Зашто су баш малине и купине прескупе?
Лоши временски услови (мраз, туча) – који су значајно смањили род јагодичастог воћа, склапајући понуду и подижући цену.
Висока потражња и кратка сезона – посебно за малине, које су трендовски хит у здравој исхрани.
Импорти луксузног воћа (кумкват) – нема домаће производње, па и увоз повећава цену.
Како то утиче на вашу корпу и економију?
Грађани се суочавају с непријатним шоком при погледу на ценовник, где викендом и летњим сезонама цена воћа загрми више него гарантована дневна плата.
Плаћамо више, а једемо мање – воће купујемо “на кашичицу”, ретко до килограм.
Домаћи произвођачи јесу срећнији пошто могу да надокнаде слабу бербу вишим ценама, али потрошач то плаћа више.
Економски значај тих рекорда
Расте притисак на инфлацију: Скок цена намирница (као што је воће) директно утиче на индекс потрошачких цена.
Изазов за социјалну равнотежу: Сиромашнији слојеви морају да бирају – воће или нешто друго?
Инвестиција у домаћи аграр: Потенцијал за субвенције и подршку узгајивачима јагодичастих воћки, да се стабилизује понуда.
Тренд раста цена воћа - како смо стигли до овде?
Мај: Трешње руше и по 1.500 дин/кг
Јун: Купине „прекраљују“ трешње – 1.600 дин/кг
Јуни–Јул: Малине стоје на рекордних 2.500 дин/кг
Јун: Кумкват као луксуз
Луксузно воће или егзотична хоби-куповина?
На домаћим пијацама, кумкват је преузео трон као најскупље воћке - малтене сваки потенцијални купац кумквата добија срчане сметње кад чује цену. Према најновијим извештајима, килограм кумквата кошта око 1.800 динара.
Зашто је кумкват прескуп?
- Увоз из медитеранских земаља, пошто га ретко ко гаји у Србији
- Ограничена понуда и потражња чине га симболом луксуза
- Виђамо га упакованог у мањим количинама, што додатно подиже цену.