СВЕ ШТО ВОЛИТЕ У ЈЕДНОМ ЗАЛОГАЈУ Слана торта са филом од пилетине, довољно практична да се понесе на посао или излет

Ако тражите јело које је сочно, заситно и лако за припрему, слана торта са филом од пилетине је прави погодак. Спој меканог теста, кремастог фила и топљеног сира даје савршен залогај за ручак, вечеру или славску трпезу. 

Посебна предност је што се лако сече и лепо држи облик, па изгледа и као декоративно јело на столу.

Састојци за кремасти фил од пилетине:

• 1 мањи црни лук
• 1 чен белог лука
• 1 свеж парадајз
• 400 г куване и уситњене пилетине
• со и бибер по укусу
• 1/2 кашике млевене паприке
• свеже сецкани празилук по укусу (зелени део)
• 4 кашике парадајз соса
• 2 кашике крем сира.

Састојци за тесто:

• 4 јајета
• 500 мл пуномасног млека
• 150 г ренданог качкаваља или пармезана
• 200 мл уља
• со по укусу
• 3 шоље брашна (шоља од 240 мл)
• 1,5 кашике прашка за пециво.

За слојеве:

• листови качкаваља
• мајонез.

Припрема

Ситно насецкајте лук, бели лук и парадајз па их пропржите на мало уља. Додајте уситњену кувану пилетину, зачине, празилук, парадајз сос и крем сир. Све добро сједините и склоните са рингле.

Умутите јаја са млеком, уљем и прстохватом соли. Додајте брашно помешано са прашком за пециво и умешајте док не добијете глатку смесу. На крају умешајте сир.

У подмазан плех сипајте половину смесе за тесто. Преко ставите листове качкаваља па распоредите фил од пилетине. Поспите мајонезом. Затим сипајте преосталу половину теста и поново ставите листове качкаваља.

Пеците у рерни загрејаној на 180°Ц око 40 минута, док лепо не порумени.

Слана торта са филом од пилетине је прави породични рецепт – богата, мекана и кремаста, а довољно практична да се понесе и на посао или излет.