ИСЦЕЉУЈУЋА ЧОРБА Укусан оброк који ће вам гарантовано ојачати имунитет

Чорба пружа не само хранљиве састојке, већ и изванредне здравствене добробити за тело и ум, помажући јачању имунитета, детоксикацији и обнављању енергије.

Рецепт за исцељујућу чорбу

Потребно вам је:

4 шаргарепе, исецкане или батат, исечен на коцкице

2 стабљике целера, крупно сечене

2 лука, исечена на кришке

шоља ситно сецканог першуна

шоља шитаке печурака, свежих или сувих (по жељи)

2 парадајза, исецкана (по жељи) или парадајз пелата

главица белог лука (око 8 ченова), згњечена

комад свежег ђумбира од 2,5 cm, танко исецкан, згњечен или нарендан

комад свеже куркуме од 2,5 cm, танко исецкан, згњечен или нарендан (или кашчица куркуме у праху)

8 шоља воде, со, бибер

љута папричица или ½ кашичице љуспица црвене папричице (по укусу, по жељи)

Припрема

У великој шерпи ставите шаргарепу или батат, целер, лук, печурке и парадајз, па додајте бели лук, ђумбир, куркуму и љуту папричицу. Прелијте све са осам шоља воде, посолите, побиберите и пустите да проври. Затим смањите ватру и кувајте на лаганој температури 40-50 минута, док поврће не омекша и укуси се лепо не прожму. На крају додајте свеж, сецкани першун. По жељи, чорбу можете благо изблендати за глаткију текстуру или је послужити као кремасто вариво. 

Здравствене предности чорбе

Јача имунитет – бели лук, ђумбир и куркума имају антиоксидативна и антиинфламаторна својства која помажу телу да се бори против инфекција.

Помаже варењу – течна форма и богат садржај влакана из поврћа олакшавају варење и позитивно утичу на здравље црева.

Детоксикује организам – поврће и зачини стимулишу природне процесе чишћења тела.

Смањује упале – куркума и ђумбир помажу у смањењу упалних процеса у телу.

Побољшава енергију и виталност – богата минералима и витаминима, чорба доприноси обнављању енергије и јачању организма.

Позитивно утиче на здравље срца – поврће попут целера и шаргарепе доприноси снижавању холестерола и одржавању оптималног крвног притиска.

Одржава хидратацију – због високог садржаја течности, чорба помаже у хидратацији организма.

Пријатна за тело и ум – топао, ароматичан оброк смирује нервни систем и пружа осећај добробити.

(Kurir.rs)