(ВИДЕО) РАДИЛА ЈЕ 11 ГОДИНА НА САВРШЕНОЈ ЧОРБИ ОД ПАРАДАЈЗА Тајна је у једном састојку који нико не очекује
У овом једноставном рецепту кулинарска звезда за супу од парадајза користи две врсте те намирнице, паприку, лук, бели лук, темељац и разне зачине. Након што све измiksa, додаје састојак који ће вас изненадити.
Ајла Лин, заљубљеница у кулинарство, провела је више од десет година тражећи савршен рецепт за супу од парадајза, а сада је коначно спремна да га подели са светом. Како преноси Mirror, њен тајни састојак прилично је неочекиван. Док се многи кувари ослањају на млеко или павлаку како би постигли кремасту текстуру, Ајла предлаже нешто потпуно другачије.
Кулинарска звезда објаснила је поступак припреме:
„Требало ми је 11 година да научим како се прави најбоља супа од парадајза, али вас ћу научити за мање од 60 секунди. Последњи састојак је нешто што већина људи не користи — управо је због тога овај рецепт посебан.“
У рецепту користи две врсте парадајза, паприку, лук, бели лук, темељац и разне зачине. Након што све измiksa, додаје састојак који би вас могао изненадити.
РЕЦЕПТ ЗА САВРШЕНУ СУПУ ОД ПАРАДАЈЗА
Састојци:
две врсте парадајза (већа сорта за базу + cherry парадајз за слаткоћу)
паприка
лук
1 цела глава белог лука
темељац
вода
маслиново уље
со
бибер
мешавина италијанских зачина
тајландско кокосово млеко
Припрема:
Загрејте рерну на 180 °C.
Насецкајте парадајз на веће комаде — једну већу сорту за базу и cherry парадајз за слаткоћу.
Грубо исеците паприку и лук, па све ставите на плех.
Прелијте маслиновим уљем, додајте со, бибер и мешавину италијанских зачина.
Додајте целу главицу белог лука, такође преливену уљем.
Пеците око сат времена, док поврће не омекша и добије боју (пазите да не загори).
Када се прохлади, пребаците у блендер.
Истисните печене ченове белог лука у блендер.
Додајте темељац и воду и измiksaјте (густина по жељи).
На крају — Ајлин потпис:
„Уместо павлаке или млека, ја додајем тајландско кокосово млеко.“
Свет одушевљен триком
Ајлин савет постао је виралан, а бројни пратиоци захвалили су јој на рецепту:
„Тајландско кокосово млеко. Предивно и утешно.“
„Сјајно! Хвала на рецепту.“
„Користим кокосово млеко у свим супама — разлика је огромна.“
Неки су поделили своје тајне:
„Мало балзамико сирћета — и укус је дубљи. Додајем и шаргарепу, першун и босиљак.“
„Пробајте мишо пасту — одушевићете се!“
