ЗАБОРАВИЛИ СМО СТАРИ, ДОБРИ А НАЈЈЕФТИНИЈИ ПРОБИОТИК Јача имунитет, чисти организам - једно на дан и здрави као дрен
Само једна чаша дневно доноси магнезијум, калијум, калцијум, витамине Б групе и витамине А, Д и К
Иако га је кефир „засенио“, а грчки јогурт постао тренд, старо добро кисело млеко остаје један од највреднијих домаћих млечних производа. Добија се природном ферментацијом, а његов препознатљив укус потиче од млечне и сирћетне киселине, етил алкохола и угљен-диоксида насталих током тог процеса.
Само једна чаша дневно доноси магнезијум, калијум, калцијум, витамине Б групе и витамине А, Д и К. Уз то, кисело млеко је нискокалорично – сто грама има око 50 кцал, а низак гликемијски индекс чини га погодним за све који пазе на тежину и ниво шећера у крви.
Кисело млеко је снажан пробиотик. Бактерије млечне киселине одржавају здраву цревну флору, побољшавају варење и помажу обнављање цревног епитела. Редовно испијање јача имунитет, смањује ризик од затвора и подстиче варење масти, па је корисно и током дијете.
Стручњаци често кажу да кисело млеко „ради као усисивач“ у цревима – активира пробавне сокове и подстиче природно чишћење организма.
Киселом млеку нема много замерки, али се не препоручује деци млађој од 10 месеци. Особама са интолеранцијом на лактозу углавном одговара, јер ферментацијом лактоза нестаје.
Умереност је једино правило: ако га никада нисте пили, почните полако – превише одједном може да изазове надимање или нелагоду.
Како од киселог млека направити супер оброк – 3 брзе идеје
Увече помешајте чашу киселог млека, 3–4 кашике овсених пахуљица и чија семенки. Оставите у фрижидеру. Ујутру вас чека пробиотичка бомба пуна влакана.
Додајте га банани, спанаћу или бобицама. Не само да је укусно, већ добијате природан детокс и енергију.
Лагани дресинг уместо мајонеза
У салатама замените павлаку и мајонез киселим млеком. Додајте маслиново уље, сенф и зачине – укусно и много здравије.
Кисело млеко је доказ да најбоље ствари често коштају најмање. Наше баке су знале шта раде – пробиотик за 50 динара који чисти црева, јача имунитет и помаже мршављење заслужује да се врати на сто сваки дан.