РЕРНА ДАНАС ОДМАРА: ГЛАВНА ЗВЕЗДА ЈЕ ЛУДА ТОРТА Да не знате да је посна, никада не бисте погодили!
Кремаста торта без печења многима је омиљена посластица. Да не знате да је посна, не бисте никад ни рекли.
Фина подлога од кекса и млевених лешника и два крема, са белом и црном чоколадом и редом кекса да употпуни комбинацију.
Састојци
Доњи слој:
- 250 г млевеног кекса
- 100 г млевених печених лешника
- 100 г отопљеног маргарина
- 100 г шећера у праху
- 200 мл сока од поморанџе, сојиног или бадемовог млека, кока-коле или чаја.
Крем први и други:
- 1 л сојиног млека
- 160 г пудинга са укусом ваниле
- 6 кашика шећера
- 200 мл воде
- 150 г маргарина
- 100 г шећера у праху
- 55 г или једна кесица шлага
- 50-60 мл минералне или обичне хладне воде
- 200 г беле чоколаде
- 100 г црне чоколаде
- 150 г кекса у комаду
- декорација по избору.
Припрема
Прво скувати пудинг. Сојино млеко сипати у шерпу и ставити на ватру да проври. Посебно умутити пудинг, шећер и воду. Закувати пудинг у млеко и мешати док се не згусне. Склонити са ватре, преко ставити фолију и оставити да се охлади.
Помешати млевени кекс, печене, млевене лешнике, шећер у праху, отопљен маргарин и сок од поморанџе и све заједно мешати док се потпуно не сједини.
Обруч од 26 цм ставити на тацну, па истрести целу масу од кекса. Поравнати и оставити у фрижидеру.
Отопити црну и белу чоколаду када се пудинг охлади. Умутити пенасто маргарин и шећер у праху. Умутити охлађен пудинг па да постепено додавати маргарину и шећеру и све мутити. Посебно умутити шлаг са водом па и њега додати крему.
Крем поделити на два дела, па у један додати белу, а у други црну чоколаду и сваки сјединити. На кору нанети фил који желите. Преко послагати ред кекса у комаду. Нема потребе да га умачете у млеко или сок, отпустиће. Ако журите, онда потапајте. Преко ставити други крем.
Декорисати по жељи одмах или сачекати да се торта стегне.
