НЕЋЕТЕ МОЋИ ДА СЕ ЗАУСТАВИТЕ НА ЈЕДНОЈ ЧАШИ Овај кадаиф десерт се прави брзо, а нестаје са стола за неколико минута
Елегантна посластица у чаши може да буде готова за кратко време, а укусом и изгледом лако парира десертима из најбољих посластичарница
Хрскави кадаиф у споју са кремастим филом од ваниле прави је избор када желите десерт који изгледа ефектно, а припрема се без много труда.
Служи се добро расхлађен, а захваљујући богатом укусу и лепом изгледу често је звезда сваке трпезе.
Састојци:
Кадаиф тесто 200 г
Путер 80 г
Млеко 800 мл
Шећер 120 г
Пудинг од ваниле 2 кесице
Жуманца 2
Густин 2 кашике
Ванилин шећер 1 кесица
Вишње из компота 12 комада
Млевени пистаћи 2 кашике
Припрема:
Кадаиф исеците на краће нити, па га пропржите на отопљеном путеру уз повремено мешање док не добије равномерно златну боју и постане хрскав. Склоните са ватре и оставите да се потпуно прохлади.
Већи део млека загрејте до кључања. У остатку млека умутите пудинг од ваниле, густин, жуманца, шећер и ванилин шећер, па добијену смесу сипајте у врело млеко. Кувајте на умереној температури непрекидно мешајући, док се не формира густ и гладак крем.
На дно чаша за сервирање распоредите слој хрскавог кадаифа, затим додајте слој топлог крема. Наставите да ређате састојке док их не потрошите, завршавајући кремом или кадаифом по жељи.
Оставите десерт да се охлади на собној температури, а потом га ставите у фрижидер на најмање два сата. Непосредно пре сервирања украсите сваку чашу вишњом из компота и поспите млевеним пистаћима за додатну арому и декоративан изглед.
Дневник/Информер