ПРЕВРУЋЕ ЈЕ ЗА КУВАЊЕ, АЛИ НЕ И ЗА ОВУ САЛАТУ СА ЊОКАМА Неколико минута у ерфрајеру претвара их у хрскаве залогаје који савршено иду уз кремасти сос
Припремите укусну салату са хрскавим њокама из ерфрајера. Овај оброк је брз, заситан и идеалан за вруће летње дане.
Када пожелите лаган, а довољно заситан оброк који је готов за пола сата, ова салата са хрскавим њокама из ерфрајера је прави избор.
Споља златне и хрскаве, а изнутра мекане, њоке одлично се слажу са свежом зеленом салатом, моцарелом, сушеним парадајзом и кремастим песто дресингом. Ову салату можете послужити као комплетан ручак или вечеру, али и као прилог.
Састојци
За хрскаве њоке:
- 500 г њока
- 2 кашике маслиновог уља
- 40 г ренданог пармезана
- 1кашичица белог лука у праху
- со и бибер по укусу.
За салату:
- 150 г микс зелене салате
- 120 г мини моцареле
- 80 г сушеног парадајза из уља
- 1 мањи црвени лук
- шака свежег першуна.
Припрема
1. корак: Зачините њоке
Њоке ставите у већу чинију, додајте маслиново уље, пармезан, бели лук у праху, со и бибер, па све добро промешајте како би сваки комад био равномерно обложен.
2. корак: Испеците у ерфрајеру
Укључите ерфрајер на 200 степени. Њоке распоредите у корпу у једном слоју и пеците око 13 минута. Током печења једном или два пута протресите корпу како би се равномерно запекле са свих страна.
Савет
Њоке немојте претрпавати у корпи ерфрајера јер ће се тако кувати уместо да се пеку и постану хрскаве.
3. корак: Припремите дресинг
У мањој чинији сједините ранч дресинг и песто. Мешајте док не добијете уједначену кремасту смесу.
4. корак: Припремите салату
У великој посуди помешајте зелену салату, мини моцарелу, ситније исечен сушени парадајз, танке листиће црвеног лука и сецкани першун.
5. корак: Додајте њоке
Када се њоке мало прохладе, убаците их у салату и прелијте припремљеним дресингом. Све лагано промешајте како би се састојци лепо сјединили.
6. корак: Послужите
Салату послужите одмах док су њоке још хрскаве или дресинг сервирајте одвојено како би задржале своју текстуру.
Александра Малко
