Биће ајвара! НА СРПСКЕ ПИЈАЦЕ СТИГЛА ПАПРИКА С ВОЈВОЂАНСКИХ ПОЉА Килограм ЈЕФТИНИЈИ него лане, а ево колико КОШТА литра млевеног парадајза

Док се праве прве рачунице колико ће ове године коштати пуне тегле у шпајзу, на тезгама и у пиљарницама већ се појавила црвена паприка са војвођанских поља. Продавци кажу да главна навала тек предстоји, али једна вест могла би да обрадује купце: паприка се на појединим местима тренутно продаје за 100 динара по килограму, што је мање него прошле године.

Иако је продаја већ почела, прве дане септембра трговци још не сматрају врхунцем сезоне. Прави талас куповине очекују током наредних недеља, када ће грађани у већим количинама набављати поврће за ајвар и другу зимницу.

Главна навала на паприку тек предстоји
За добар ајвар није свеједно каква ће паприка завршити у кеси или гајбици. Домаћице првенствено траже здраве, чврсте и потпуно зреле плодове, а управо црвена паприка ових дана постаје једна од најтраженијих намирница.

Продавци зато очекују да ће потражња врло брзо бити знатно већа него сада.

Почела је продаја, али удар очекујемо тамо негде од 5, 6. па до 15. до 21. септембра. То је баш оно, прави удар, и имаће углавном сваки дан. Биће паприке, бићемо и на пијаци и овде, па ко воли нек изволи. Наше муштерије знају и долазе ту, распитују се већ, углавном, видите и сами какав је квалитет, роба је добра - каже продавац Верољуб Веселиновић за РТВ Маг, продавац из Обреновца.

Осим квалитета, за купце је, наравно, пресудна и цена, посебно када се паприка не купује на килограм или два, већ у знатно већим количинама потребним за припрему зимнице.

Црвена паприка 100 динара, прошле године била до 130
Да овогодишња цена није само на први поглед повољна показује и поређење са претходном сезоном. Продавац каже да паприка стиже из Војводине, од истог произвођача као и прошле године, али да је сада килограм јефтинији за 25 до 30 динара.

У понуди је више врста паприка, од сомборке и бабуре до црвене паприке која се најчешће тражи управо за ајвар. Према речима продавца, црвена паприка тренутно може да се пронађе за 100 динара по килограму.

Од сомборке, зелене паприке, црвене паприке, бабуре, има паприке једно седам или осам врста, и мислим да су цене најповољније у целом граду. Црвену паприку имамо за 100 динара, нема је нико - каже он.

Свежа роба допрема се свакодневно, у зависности од бербе и количине коју берачи успеју да припреме.

За зимницу се већ тражи и парадајз
Са паприком, међутим, не завршава се списак за зимницу. Почетком септембра расте интересовање и за парадајз, посебно онај који се купује у већим количинама за млевење и кување. Према ценама наведеним у прилогу, парадајз у гајбицама продаје се за 80 динара, док је литар већ припремљеног куваног или млевеног парадајза 350 динара, уз могућност ниже цене приликом куповине веће количине.

У гајбицама је 80 динара за гајбицу, погодан за млевење, за све, екстра парадајз, нема жилу, нема ништа, то гарантујем животом, значи 100% је такав. Имамо овде и куван парадајз и млевен парадајз, исто је повољна цена, 350 динара је литар, а на већу количину може и јефтиније - каже продавац.

Патлиџан 150 динара по килограму
За оне који ових дана планирају комплетну набавку за зимницу, ту је и патлиџан, који се према наведеним ценама продаје за 150 динара по килограму.

Прве септембарске куповине су, судећи према продавцима, тек увод у главни део сезоне. Највећа потражња за црвеном паприком очекује се током наредних недеља, а за домаћинства која зимницу припремају у већим количинама овогодишња нижа цена паприке могла би значајно да утиче на коначну рачуницу, преноси Блиц.