Рођена је 12. јула 1936. у ђаковичком селу Битеш, од оца Павића и мајке Милице, као најмлађе од шесторо деце породице Кастратовић. На крштењу је добила име Полексија.
Епархија подсећа да је мати Теоктиста, након 22 године учитељског посла, добила отказ јер није желела да се учлани у Комунистичку партију и да је тада, са благословом патријарха Павла, тадашњег епископа рашко-призренског, дошла да живи при храму Успења Пресвете Богородице у Ђаковици.
Године рата 1998-1999, као и послератне године, провела је уз своју цркву у Ђаковици, у којој је пружала уточиште невољницима и храбрила народ.
У то време јој се придружило још пет старијих Српкиња из Ђаковице које су, под заштитом италијанског КФОР-а, живеле при храму у Ђаковици, подносећи многе невоље и опасности, додаје епархија.
У мартовском погрому 2004. године стара црква Пресвете Богородице и парохијска кућа у којој су сестра Полексија и преостале српске старице живеле, потпуно су уништени.
Старице је КФОР евакуисао у Високе Дечане, из којег су се, након пет година, 26. априла 2009. године вратиле у Ђаковицу, у обновљену парохијску кућу.
"У међувремену је започела и обнова храма који је потпуно завршен 2011. године трудом и залагањем епископа Теодосија, који је водио процес обнове порушених светиња", навела је епархија.
Исте године, црквени комплекс је проглашен Манастиром Успења Пресвете Богородице, а монахиња Теоктиста назначена је за игуманију манастира.
"Довршивши Богом јој поверени подвиг одржавања неугасивог кандила вере у Ђаковици, свакодневно се причешћујући током последња три месеца свог овоземаљског живота, упокојила се ова од Бога призвана дева Христова дана 4. септембра 2023. године", навела је епархија на свом сајту.
Свету заупокојену литургију, у среду 6. септембра, служиће епископ рашко-призренски Теодосије. У наставку Свете Литургије биће служено опело, након чега ће тело мати Теоктисте бити сахрањено у порти манастира у Ђаковици.
