Шаргарепа је богата витаминима А, Ц, К и Б8, као и фолатом, калијумом, гвожђем, бакром и манганом, а већина њених благотворних својстава потиче од њеног богатства бета каротеном и влакнима.
Рен има два пута више витамина Ц од лимуна, садржи витамине Б групе, калијум, витамин К, калцијум и магнезијм Нарендани корен може се користити за бројне салате, а ми вам доносимо рецепт с јабукама и шаргарепом који је прави спас за имунитет.
Састојци
- 5 киселих јабука
- 200 грама шаргапрепе
- 150 грама корена рена
- мало соли и бибера
- сок од пола лимуна
- маслиново уље
Припрема:
Јабуке, рен и шаргарепу изрендајте и помешајте. Додајте лимунов сок, маслиново уље, со и бибер.
По жељи можете додати павлаку.
Може се догодити да салата потамни зато је препорука да је правите непосредно пре послужења.
курир.рс/ Дневник
