АКО ВОЛИТЕ БАУНТИ, ОВА ПИТА ЋЕ ВАС ОСВОЈИТИ Једноставан рецепт за савршен десерт
Ако сте љубитељ популарних Баунти чоколадица, онда је ова пита десерт који морате испробати.
Спој прхког чоколадног теста и богате креме од кокоса ствара неодољиву посластицу која ће одушевити све генерације. Идеална је за посебне прилике, али и за оне тренутке када једноставно желите да се почастите нечим слатким уз шољу кафе или чаја.
Састојци
Ова мрвичаста пита права је посластица за ваше непце, а рецепт је врло једноставан. Време припреме је око 30 минута, а пече се додатних 30 минута. Од састојака ће вам требати:
путер
шећер
јаје
со
глатко брашно
какао
прашак за пециво
млеко
пудинг
арома ваниле
кокос
Припрема
У посуди помешајте путер собне температуре, шећер, јаје и прстохват соли. Виљушком сједините састојке док не добијете уједначену смесу. У другој посуди просејте брашно, какао и прашак за пециво па их додајте у смесу са путером. Прво промешајте виљушком да добијете мрвичасту текстуру, а затим рукама умесите глатко тесто које се не лепи.
Тесто поделите на два дела, тако да један буде мало већи од другог. Обликујте их у кугле и умотајте у провидну фолију. Већи део теста, који ће служити као подлога, ставите у фрижидер, а мањи део у замрзивач.
За крему, одвојите отприлике трећину млека и у њему размутите прашак за пудинг. Остатак млека сипајте у шерпу и загрејте до кључања. Склоните шерпу са ватре и полако, у танком млазу, сипајте размућени пудинг, непрестано мешајући жицом. Вратите шерпу на лагану ватру и кувајте док се пудинг не згусне.
Склоните шерпу са ватре и у врућ пудинг одмах додајте путер. Мешајте жицом док се путер потпуно не отопи. На крају додајте кокос и арому ваниле те све добро промешајте кашиком. Крему прекријте провидном фолијом тако да додирује површину како се не би створила корица и оставите да се мало охлади.
На папиру за печење развуците већи део теста из фрижидера на димензије плеха за печење. Заједно са папиром пренесите тесто у плех. Преко теста равномерно распоредите млаку крему. Извадите мањи део теста из замрзивача и крупно га нарендајте преко креме. Прстима лагано утисните нарендано тесто како би се боље повезало са кремом.
Питу пеците у рерни претходно загрејаној на 180 °C око 30 минута. Након печења оставите питу да се охлади на собној температури, а затим је ставите у фрижидер на неколико сати да се потпуно охлади и стегне.
