ПОСНИ, А ЈЕФТИН РУЧАК ЗА ДВА ДАНА! Пилав са печуркама ће вам уштедети време, новац и живце у кухињи

Ово јело је идеално за пост, али и за све који желе лаган, а заситан оброк. Послужује се топло или хладно и лако може задовољити апетите целе породице.

Комбинација ароматичних печурака, свежег поврћа и пиринча готова је за мање од пола сата, а припрема је толико једноставна да не захтева посебне кулинарске вештине.

Салата може употпунити оброк, али није неопходна, пилав је сам по себи комплетан.

Посни пилав са печуркама 

Састојци:

250 г пиринча

200 г печурака

1 л бујона од поврћа

1 кашика свежег першуна

1 главица црног лука

2 чена белог лука

1 шаргарепа

2 кашике уља

со, суви зачин и бибер по укусу

Припрема:

На загрејаном уљу у шерпи продинстајте ситно сецкан црни лук док не постане стакласт и мекан.

Додајте сецкане печурке и пржите их десетак минута, док не омекшају и пусте течност.

Убаците бели лук и шаргарепу, па пржите још неколико минута да се укуси сједине.

Додајте добро опран пиринач и оставите да се лагано крчка око три минута. Затим налијте бујон од поврћа.

Смањите температуру на средњу и поклопљено кувајте око 20 минута, или док пиринач не упије сву течност и не постане мекан. Повремено промешајте.

Пред крај кувања додајте со, бибер, суви зачин и першун по укусу, па све добро сједините.

Овај пилав је прави пример како једноставни састојци могу да створе оброк који је и укусан и хранљив, а кухиња остаје чиста – све у једној шерпи!

Glossy