ПОЛИЦАЈАЦ ТОРТА КОЈА НЕ ХАПСИ, АЛИ УХВАТИ И ЗАРОБИ УКУСОМ! Слатки рецепт који је владао сваким слављем “оне старе Југе”

Савршена за све свечане прилике.

Потребно је:

За коре:

•           4 јаја

•           24 кашике шећера

•           24 кашике брашна

•           26 кашика млека

•           5 кашика какаа

•           1 прашак за пециво

За крем:

•           1 литра млека

•           200 г шећера

•           200 г чоколаде за кување

•           250 г маслаца

•           200 г млевених ораха

За глазуру:

•           250 мл слатке павлаке

•           200 г чоколаде

Припрема:

Рерну загрејте на 190 степени. У једној посуди помешајте брашно, прашак за пециво и какао. Умутите пенасто јаја са шећером. Сипајте млеко, па наставите да мутите на најмањој брзини. Онда додајте брашно, какао и прашак за пециво и мутите, док се све не сједини. Калуп обложите пек папиром па сипајте половину смесе. Пеците 25 до 30 минута, у рерни загрејаној на 190 степени. Поновите поступак са преосталом половином смесе, да добијете две коре. Затим их водоравно пресеците на пола, да добијете четири коре. Прокувајте млеко са шећером, па кад крене да ври додајте чоколаду и мешајте, све док се не отопи.Умешајте маслац па га отопите. Потом додајте млевене орахе и кратко промешајте. Ставите прву кору па преко ње прелијте трећину припремљеног крема. На то ставите другу кору, па другу трећину креме. Загрејте слатку павлаку па додајте поломљену чоколаду. 

Прохлађеном глазуром прелијте торту. Декоришите по жељи.