ИЗБЕГАВАТЕ БРАШНО, А ЈЕДЕ ВАМ СЕ ПИТА? Може и тако, ако имате кромпир и туњевину

Фото: Grok, AI

Направите сложенац у којем ће сви уживати, по овом рецепту за питу од кромпира и туњевине која нема ни трунку брашна.

Уколико желите да направите нешто другачије од класичне пите, а да буде заситно, укусно и без много компликација, ова пита од кромпира и туњевине је пун погодак.

Без трунке брашна, са сочним филом и мирисном, благо хрскавом подлогом од кромпира, освојиће вас већ после првог залогаја.

Супер је за дане када немате много времена, а желите да на сто изнесете домаће, топло и конкретно јело које ће сви појести са задовољством. Одлично се уклапа уз јогурт или салату, а можете је послужити и гостима.

Састојци:

За подлогу:

650 г кромпира
1 кашика биљног уља
со и црни бибер по укусу.

За фил:

2 конзерве туњевине (у сопственом соку)
300 г павлаке
1 кашика кукурузног скроба
3 јаја
со и бибер по укусу
150 г сира
1 парадајз (по жељи).

Припрема:

1. корак: Припрема кромпира

Кромпир скувајте у љусци док не омекша, затим га охладите и ољуштите. У галерији испод погледајте правила познатог кувара Гордона Ремзија за припрему пиринча.

2. корак: Формирање подлоге

Ставите кромпир у благо подмазан калуп и изгњечите га чашом или гњечилицом тако да формирате дно и ивице попут коре за питу.

Бирајте чвршћи кромпир

Сорте које нису превише водене даће бољу структуру подлози.

3. корак: Зачињавање

Премажите подлогу уљем, па поспите сољу и бибером.

4. корак: Прво печење

Пеците у претходно загрејаној рерни на 200 степени око 20 минута да подлога постане благо хрскава.

5. корак: Припрема фила

Оцеђену туњевину помешајте са павлаком, јајима и скробом. Додајте со и бибер по укусу и добро сједините.

6. корак: Додавање сира

Изрендајте сир и умешајте га у припремљени фил.