НЕ ЗНАТЕ ШТА ЗА РУЧАК? Направите ПИЛЕЋИ ЂУВЕЧ С МЛИНЦИМА, готов за сат времена и не тражи много труда

Пилећи ђувеч са млинцима је једноставан ручак који не захтева много времена ни компликовану припрему.

Пилетина се помеша са поврћем, парадајзом и млинцима, а све се заједно запече у рерни док не добије фину корицу, али остане сочно изнутра.

Састојци:

• 6 пилећих батака са карабатацима
• 2 главице црног лука
• 4 чена белог лука
• 250 г млинаца
• 50 г маслаца
• 2 љуте папричице
• 400 мл пасираног парадајза
• 450 г поврћа за ђувеч
• 100 мл павлаке за кување
• 1 кашичица соли
• 1 кашичица туцане паприке
• 1/2 кашичице сувог босиљка
• бибер по укусу
• 1 веза першуна.

Припремите лук и папричице

Црни лук очистите и ситно исецкајте. У већој ђувечари отопите маслац, додајте лук и кратко га динстајте док не омекша. Убаците опране и крупније исечене љуте папричице, па зачините сољу, бибером и сувим босиљком.

Додајте пилетину

Батаке са карабатацима зарежите ножем на неколико места како би се равномерније испекли и боље упили укусе. Ставите их преко лука и кратко пропржите са обе стране.

Направите основу за сос

Додајте пасирани парадајз и ситно исецкан бели лук, па оставите неколико минута да све заједно проври. За то време загрејте рерну на 200 степени.

Убаците поврће и млинце

У ђувечару додајте поврће за ђувеч, туцану паприку и павлаку за кување. Промешајте, па убаците млинце и долијте довољно воде да огрезну у течности. Одгоре ставите динстано месо са луком и парадајзом.

Завршите јело у рерни

Ставите ђувечару у загрејану рерну и пеците око 30 минута, односно док пилетина не буде потпуно печена, а млинци мекани и упију део соса.

Послужите

Готово јело оставите неколико минута да одмори, а затим га поспите свеже сецканим першуном и послужите док је топло.

Баците поглед и на то како су некада жене спремале ђувеч за зиму.

Александра Малко 

Ствар укуса Мондо