САМО ЧЕТИРИ САСТОЈКА ЗА СОЧНУ ПИЛЕТИНУ Маринада која месу даје и хрскаву корицу

Једноставна маринада може да реши тај проблем, а потребна су вам само четири основна састојка.

Реч је о комбинацији јогурта, сенфа, соја соса и лимуновог сока, уз зачине по жељи. Рецепт је објављен на италијанском кулинарском порталу „GialloZafferano“, а преноси га „Кликс“.

Маринада месу даје сочност, док током печења пилећи батак или карабатак добија и лепу, златну и хрскаву корицу.

Састојци

За осам пилећих батака без коже потребно је:

200 грама обичног јогурта
40 милилитара соја соса
сок од једног лимуна
20 грама сенфа
млевена паприка по укусу
со и бибер по укусу
Припрема

У посуду сипајте јогурт, па додајте сенф, соја сос и сок од лимуна. Потом додајте зачине по укусу и све добро промешајте док не добијете глатку маринаду.

Део маринаде распоредите по дну посуде за печење, а затим преко ње ставите пилеће батаке. Остатак маринаде прелијте преко меса и посуду прекријте прозирном фолијом.

Пилетину оставите да се маринира 30 минута у фрижидеру.

Након тога батаке распоредите на плех обложен папиром за печење. Пеците их у претходно загрејаној рерни на 190 степени око 45 минута.

Резултат је сочно месо са златном и хрскавом корицом.

Klix.ba