Упркос ветру и хладнијем времену, поред Новосађана, нашли су се и учесници из Бачког Петровца и Обровца како би се такмичили у прављењу сласних кобасица. Осим тога, на фестивалу се нашла и Карнексова полутка од које су се, на традиционалан начин, направили чварци.
– Осим такмичара, ту су и излагачи коју су посетиоцима понудили, поред чварака и кобасице, слакте специјалитете у виду домаћих штрудли и баклава – подсећа организаторка Ивана Дамјановић.
Тик поред Дунава, мирис ових специјалитета није могао да се промаши. Након проглашења победника, сви посетиоци фестивала имали су прилику да дегустирају такмичарске специјалитете и тиме процене њихов квалитет, сходно сопственом укусу. Прво место заузела је новосадска екипа „Гастро тим Србија” којима ово није први пут да учествује на „Новембар фесту”
– Увек се радо одазивамо овом фестивалу те нам је ово већ четврта година како учествујемо – напомиње председник победничког удружења Душко Сердар. – Нама је увек било најбитније да учествујемо. Првенствено долазимо овде због дружења и добре енергије. Мислим да оваквих манифестација треба да буде и више, те ћемо увек радо подржати догађаје овог карактера. Волимо људе и добру храну тако да нам ни овај ветар и хладноћа нису представљали проблем.
Новосадски фестивал кобасица и чварака организују Удружење „Петроварадин Медиа” и компанија „Color Media Communications” уз подршку Града Новог Сада и Покрајинског секретаријата за привреду и туризам, док је спонзор компанија „Карнекс”.
И. Јапунџа
