Ипак, иако строго пазимо шта једемо, током поста се догоди да понекад конзумирамо нешто за шта нисмо сигурни да ли је животињског порекла.
Како објашњава нутрициониста Бранка Мирковић, ово се догађа зато што је храна за коју многи људи мисле да је посна у ствари животињског порекла.
- Сир од соје је сигурно постан, а већина других који се тако декларишу садрже казеин, протеин кога има једино у млеку. Често овог млечног протеина има и у маргарину, нарочито оних са укусом путера. Веома је важно зато да прочитате декларацију. Свака рибља паштета, такође, није посна. У њих се ставља млеко у праху како би се добила одговарајућа густина - наводи нутрициониста.
Намирнице које нису посне
Такође, у многим пецивима и тестенини има јаја или јаја у праху, зато није свака тестенина посна. На пример, хлеб се у многим пекарама премазује смесом која садржи јаја, како би добио сјај и хрскавост.
Чоколадне бананице нису посне јер се желатин, који се налази унутар њих, прави од животињских костију. Исто важи и за гумене и желе-бомбоне.
Многи мисле, такође, да је смоки као и остале грицкалице сличне смокију посна храна, међутим није. Он и већина осталих садрже млеко у праху и какао маслац, а ови састојци нису посни.
Добро обратите пажњу и на наполитанке, јер чоколадни преливи нису само од какаа, који је постан, него садрже и млеко или млеко у праху.
Алкохол није постан
Такође, алкохолна пића не сматрају се посним, нарочито у данима кад се пости само на води. Само је вино дозвољено у данима када и риба, а то је недељом и великим празницима.
Нутрициониста истиче да се током поста повећава унос угљених хидрата, највише брашна и шећера, и саветује да је најбоље кад се у посту користи свежа и необрађена храна.
- Потребно је, дакле, у току поста уносити што више свежег воћа и поврћа, које ћете сами припремити, са или без додатка биљног уља, и наравно рибе кад је дозвољена - наглашава наша саговорница.
У тражењу посне хране треба пазити да се не упадне у опасност формализма. Уместо да нам пост буде средство ради постизања молитвеног расположења и духовног усавршавања, он прође у цепидлачењу промила неког млечног производа. Јер, много је важније колико ћемо унети посне хране у организам, него њен хе мијски састав.
Пост се састоји не само у одређеној храни, већ и у уздржавању од преједања. Сам телесни пост не доприноси души, ако није везан са настојањима да се човек промени, да сузбије своје нагоне, да обузда своју вољу и њене прохтеве, а да појача молитву, да разбукта у себи љубав према Богу и ближњем и да отвори душу своју за праштање.
Жена.рс/ Дневник
