ОД ЕКСПЕДИЦИЈЕ НА СЕВЕРНИ ПОЛ ДО МОДЕРНЕ ПИВАРЕ Боца из 1875. послужиће за нову верзију арктичког пића које је јачало вољу морнара
Шкотска пивара Innis&Gunn, са седиштем у Единбургу, саопштила је да ће искористити ретку боцу пива стару 150 година, како би створила модерну верзију историјски познатог пива, које се некада користило за јачање морнара у арктичким условима.
Оригинална боца која ће бити отворена једна је од ретких које још постоје, из серије која је направљена за пропалу експедицију Џорџа Нејрса на Северни пол 1875. године, која је прекинута након јаке епидемије скорбута на броду, преноси данас британски Телеграф.
Арктичко пиво првобитно је направила компанија Samuel Allsopp&Sons, за британске истраживаче који су ишли на истраживања на залеђени север.
Оснивач пиваре у Единбургу Дугал Ган Шарп купио је флашу арктичког пива из 19. века пре више од деценије за 3.000 фунти (3.421 евра), што је било пет пута више од процењене цене, након што је пиво било откривено у гаражи у Шропширу.
У партнерству са обновљеном пиваром Allsopp's, Шарп планира да искористи одређену количину тог арктичког пива из 19. века за прављење новог пива ограниченог издања.
Он је казао да ће пратити оригинални рецепт старог пива и да ће се ново пиво звати Арктичко пиво.
„Тешко је проценити колико је ова боца ретка. Неки људи би можда помислили да је лудост отворити га, али мислим да би право лудило било оставити га да стоји на полици. Пиво је намењено дељењу, посебно на ову 150. годишњицу. Ово пиво је направљено за путовање издржљивости и авантуре, и мислим да је исправно да има још једно путовање – у чашу. Постоји нешто веома посебно у могућности да пробате део историје пиварства и поморства. Зато ово радимо”, казао је Шарп.
Пиво из 19. века, које је имало јачину алкохола од око девет процената и шест пута већи садржај калорија од конвенционалног пива, у своје време је описано као „јако и хранљиво”.
