НЕЋЕТЕ ВЕРОВАТИ ШТА ИЗБЕЉУЈЕ ЈАЈА! Један састојак и ваше Ускршње ШАРАЊЕ може да почне
Како се приближава Ускрс, многи већ планирају фарбање јаја, једну од најлепших празничних традиција која окупља породицу и уноси креативност у дом. Ускршња јаја нису само обичај, већ и прилика за дружење, забаву и стварање топлих успомена.
Међутим, у продавницама се најчешће могу пронаћи смеђа јаја, а њихова тамнија љуска често отежава добијање јарких и равномерних боја. Због тога многи траже начин да боја буде интензивнија и лепше се прими. Решење је једноставно – избељивање љуске пре фарбања.
Овај трик се показао веома ефикасним и приликом модерних техника украшавања, попут бојења јаја пеном за бријање, јер светлија љуска много боље упија боју и даје лепши коначни резултат.
Како најлакше избелити јаја
Поступак је једноставан и не захтева посебне састојке. Потребно вам је само неколико ствари које већ имате у кухињи.
У шерпу са водом додајте мало соли и алкохолно сирће, а затим убаците јаја. Најбољи однос је једна шоља сирћета на три шоље воде. Важно је да јаја буду потпуно прекривена течношћу, а затим их кувајте на лаганој ватри 10 до 15 минута.
Током кувања сирће постепено уклања природни тамни пигмент са љуске, па јаја постају светлија, готово бела. На површини воде може се појавити пена, па је повремено уклоните како не би покипела. Када су јаја кувана, исперите их под млазом воде и оставите да се потпуно осуше.
У шерпу са водом додајте мало соли и алкохолно сирће, а затим убаците јаја. Најбољи однос је једна шоља сирћета на три шоље воде. Важно је да јаја буду потпуно прекривена течношћу, а затим их кувајте на лаганој ватри 10 до 15 минута.
Током кувања сирће постепено уклања природни тамни пигмент са љуске, па јаја постају светлија, готово бела. На површини воде може се појавити пена, па је повремено уклоните како не би покипела. Када су јаја кувана, исперите их под млазом воде и оставите да се потпуно осуше.
Зашто је овај трик користан
Овако припремљена јаја много боље примају боју, па су нијансе интензивније и равномерније. Ова метода је посебно корисна ако желите пастелне тонове или планирате да користите природне боје попут цвекле, куркуме или црвеног купуса.
Уз овај једноставан трик, чак и смеђа јаја могу постати савршена подлога за лепа и шарена ускршња јаја, па ће украшавање бити још успешније и забавније, пише 24.седам
