НАЈСЛАЂЕ СЕ ЈЕДЕ ПРСТИМА Уживајте у хрскавим и лепљивим пилећим крилцима из маринаде са јогуртом
Уживајте у хрскавим пилећим крилцима из рерне, маринираним у јогурту и зачинима. Супер су за брзу и укусну вечеру.
Ова хрскава пилећа крилца из рерне припремају се од једноставних састојака и уз кратку припрему, али резултат је јело које ће нестати са тањира много брже него што вам је требало да га спремите.
Маринада на бази јогурта и зачина омекшава месо, док печење на високој температури даје крилцима златну, хрскаву корицу. Супер су за ручак или вечеру када желите нешто конкретно, али без дугог стајања поред шпорета.
Састојци:
- 1 кг пилећих крилца
- 3 кашике грчког јогурта
- 100 мл млека
- 1 кашика белог лука (може и млевени)
- 5 кашика маслиновог уља
- 1 кашика парадајз пасте
- 1 кашика сенфа
- паприка по укусу
- со и бибер по укусу
- по жељи мало меда.
Припрема:
1. корак: Сечење крилаца
Очистите пилећа крилца и по потреби их пресеците на два дела. Направите неколико лаганих зареза на месу како би боље упило маринаду.
2. корак: Припрема маринаде
У већој посуди помешајте јогурт, млеко, маслиново уље, парадајз пасту, сенф и све зачине. Добро сједините док не добијете уједначен, кремаст сос.
3. корак: Маринирање
Додајте крилца у маринаду и добро их измешајте тако да буду равномерно обложена. Покријте и оставите да одстоје најмање два сата, а по могућности дуже за јачи укус.
Ако желите још интензивнији укус и хрскавију корицу
Пред крај печења укључите кратко грил опцију рерне на неколико минута.
4. корак: Печење
Распоредите крилца у плех обложен папиром за печење, тако да се не преклапају. Пеците у претходно загрејаној рерни на 230 степени око 40-45 минута, док не добију златну боју и хрскаву корицу. Повремено проверите печење јер јачина рерне може да варира.
5. корак: Сервирање
Сервирајте их топле, најбоље уз неки сос као што је освежавајући умак од киселе павлаке, першуна и лимете.
Александра Малко
