Састојци:
- 400 г теста за пицу,
- 400 г моцареле,
- 3 кашике путера,
- 3 белог лука,
- 200 г пармезана
Припрема:
1. Готово тесто за пицу разваљати у правоугаоник, па затим исећи на осам једнаких тракица.
2. Развући тракице што је више могуће, а у средину ставити нарибану моцарелу, па преклопити странице тестом.
3. Од теста смотати переце, па их поређати на папир за печење.
4. Спољни дио пераца премазати отопљеним путером у који сте додали мало насецканог белог лука, а затим преко свега ставити нарибани пармезан.
5. Переце ставити да се пеку у рерну претходно загрејану на 200 степени.
6. Пећи око 20 минута.