НАПРАВИТЕ САВРШЕНЕ УСКРШЊЕ МЕДЕЊАКЕ ЗА 30 МИНУТА Толико једноставни да их можете спремати са малишанима

Ускршњи медењаци су савршен избор за пролећну празничну трпезу. Мирисни, зачињени и лагано слатки, могу се сећи у различите облике и прилагодити празничном расположењу.

Ови медењаци не само да маме својим аромама ђумбира и цимета, већ су и забавни за прављење, посебно ако правите колачиће са децом. Уз неколико једноставних корака добићете хрскаве, златно-смеђе колачиће који ће украсити ваш сто и развеселити све укућане.

Састојци:

• 100 г несланог путера
• 40 г кристал шећера
• 40 г смеђег шећера
• 70 г меда
• 100 г брашна + за развлачење
• пола кашичице соде бикарбоне
• пола кашичице млевеног ђумбира
• 2 кашичице млевеног цимета.

Припрема:

1. корак: Припрема теста

У средњој шерпи истопите путер, оба шећера и мед, мешајући док не добијете глатку течност. Када се смеса отопи, склоните је са ватре и оставите да се мало прохлади.

2. корак: Мешање сувих састојака

У већој чинији просејте брашно, ђумбир, цимет и соду бикарбону. У суве састојке додајте прохлађену течну смесу и добро измешајте да се добије уједначено тесто. У галерији испод погледајте који тип брашна је најбоље да користите за овај рецепт.

3. корак: Обликовање и хлађење

Тесто благо замесите рукама (додајте неколико капи воде ако је превише суво). Поделите тесто на два дела, замотајте у провидну фолију и ставите у фрижидер на 30 минута.

4. корак: Припрема за печење

У међувремену, загрејте рерну на 180 степени и обложите плех папиром за печење. Површину и оклагију лагано поспите брашном. Развуците први део теста на дебљину од око 5 мм и помоћу модлица исеците колачиће у облицима по жељи. Поставите их на плех удаљене 3-4 цм једне од других.

5. корак: Печење

Медењаке пеците око 10 минута, док не добију златно-смеђу боју. Након печења, оставите их да се мало охладе пре него што их пребаците на решетку за хлађење.

Александра Малко

Ствар укуса Мондо