clear sky
33°C
23.07.2025.
Нови Сад
eur
117.1811
usd
99.8476
Сачуване вести Претрага Navigacija
Подешавања сајта
Одабери писмо
Одабери град
  • Нови Сад
  • Бачка Паланка
  • Бачка Топола
  • Бечеј
  • Београд
  • Инђија
  • Крагујевац
  • Лесковац
  • Ниш
  • Панчево
  • Рума
  • Сомбор
  • Стара Пазова
  • Суботица
  • Вршац
  • Зрењанин

НОВИ ПРОЈЕКАТ ДРУШТВА ЗА НЕГОВАЊЕ ТРАДИЦИЈА И РАЗВОЈ СРЕМСКИХ КАРЛОВАЦА Шетња кроз винско наслеђе

23.07.2025. 12:40 12:58
Извор:
Дневник
шетња
Фото: приватна архива

Нови пројекат Друштва за неговање традиција и развој Сремских Карловаца који у први план ставља локално виноградарско и винско наслеђе одржан је 19. јула под називом „Карловачким стазама кроз винско наслеђе“.

Замишљен је као шетња кроз Карловце уз заустављање на појединим местима која играју одређену улогу у историјату или актуелном тренутку за ту делатност. 

Прва шетња кроз винско наслеђе отпочела је од Капеле мира где су учесници од координатора пројекта Владислава Ћурчина могли да чују причу о историји виноградарства и винарства на Фрушкој гори и Сремским Карловцима од римског цара Пробуса преко средњег века, турских освајања до Карловачког мира, уз осврт на досељавање Немаца из и њихов допринос развоју виноградарства и винарства, те опис чувених карловачких вина аусбруха и бермета. 

шетња
Фото: приватна архива

Шетња је настављена Улицом карловачког мира до подрума породице Ивана Мерца, у ком је било речи о развоју и значају подрумарства у Сремским Карловцима уз опис познатих подрума-лагума. Домаћин Иван Мерц је причао о опреми, алатима и технологији прераде грожђа и поступку винфикације и чувања вина.

Код чесме Четири лава заокружена је шетња кроз карловачко винско наслеђе причом о чувеним бербама грожђа и прославама током берби,  првој изложби воћа, грожђа и вина у Сремским Карловцима одржаној 1930. године, и оснивању Завод за виноградарство у Сремским Карловцима. 

шетња
Фото: приватна архива

У завршници су представљена и дегустирана вина винарија Верус Киш, Киш, Мрђанин, Бајило, Ђурђић, Петровић, Винум, Опалић и Департмана за воћарство, виноградарство, хортикултуру и пејзажну архитектуру новосадског Пољопривредног факултета. У промоцији  су учествовали Весна Ћурчин, Војин Атанацковић, Жељко Бохинц и Тамара Попов.

Пројекат је подржала општина Сремски Карловци.

Извор:
Дневник
Пошаљите коментар