ХЛЕБ ВАМ СЕ УБУЂА ЗА ДВА ДАНА? Са овим триком трајаће ЦЕЛУ НЕДЕЉУ, без фрижидера и замрзавања

Неки га држе у фрижидеру, а неки замрзавају. Ако нисте љубитељ ових метода, знамо нешто што доказано функционише. Хлеб ће остати свеж и без буђи читаву недељу без потребе да га замрзнете или умотате у пластику.

Одговор лежи у правилном складиштењу и необичном, али веома ефикасном „уради сам“ трику.

Заборавите пластику – хлеб не воли влагу

Прво правило: никада не чувајте хлеб у пластичној кеси. Пластика задржава влагу, а влага је идеалан услов за развој буђи. Хлеб у пластичној кеси може остати мекан, али често почиње да буђа након само два дана.

Уместо тога, најбоље га је чувати у памучној торбици или умотан у кухињску крпу, а затим ставити у дрвену или керамичку чинију за хлеб – тзв. кутију за хлеб. Такве посуде омогућавају хлебу да „дише“, а истовремено га штити од исушивања.

Трик са целером или јабуком

Звучи необично, али комад целера (или четвртина јабуке) стављен у кутију за хлеб може учинити чуда. Целер и јабука испуштају мало влаге у ваздух, али не толико да би се хлеб наквасио – већ довољно да спречи да се исуши, а има и антибактеријски ефекат.

Важно: ставите воће или поврће у малу чинију или папирну кесу тако да не додирују сам хлеб. Мењајте га свака 2-3 дана.

Држите га даље од топлоте и сунца

Хлеб се најбрже квари ако га држите у близини шпорета, рерне или на месту где је изложен директној сунчевој светлости. Идеално место за чување хлеба је суво, тамно и прозрачно место – кухињски ормарић или угао радне површине даље од извора топлоте.

Може ли папирна кеса да помогне?

Да, али само краткорочно. Папир успорава сушење и омогућава хлебу да дише, али није дугорочно решење ако желите да траје целе недеље. Комбинација папирне кесе и кутије за хлеб или памучне тканине је бољи избор.