ЗАБОРАВИТЕ НА БЕЛИ ХЛЕБ Овај је од црвеног сочива, а мекан, здрав и – без глутена

Ово је рецепт који комбинује црвено сочиво са једноставним састојцима и даје резултат због ког ћете сигурно добити похвале за сто.

Састојци:

• 2 шоље црвеног сочива
• 1 шоља киселог млека
• 3 јаја
• 1/2 шоље маслиновог уља
• 2 кашике сира
• 10 г прашка за пециво
• прстохват соли.

За мазање:

• 2 кашике маслиновог уља
• 2-3 чена белог лука.

За посипање:

• 3 кашике мешаног семена
• мало свежег першуна.

Како се прави

Прво, црвено сочиво прелијте врућом водом и оставите га да преноћи. Сутрадан га процедите и убаците у блендер заједно са свим осталим састојцима. Пасирајте док не добијете глатку, хомогену смесу.

Смесу сипајте у калуп за печење (пречник око 28 цм) обложен папиром за печење. По врху поспите семе и мало сира.

Пеците на 180 степени 20-25 минута.

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Donna Brobeck (@donnabrobeckart)

Док је још врућ, премажите га мешавином маслиновог уља, белог лука и першуна. Сачекајте да се прохлади – тек тада га сеците.

Црвено сочиво за хлеб – зашто?

Осим што изгледа фантастично, хлеб од црвеног сочива је права мала нутритивна бомба. Богат је протеинима, gluten-free је, а уз то је и заситан – значи, идеалан ако желите здравију варијанту хлеба, а да притом не жртвујете укус.

Једном кад га пробате, тешко ћете се вратити на обичан бели хлеб.